Puszcza to doskonałe
miejsce dla osób, które potrzebują prawdziwej ciszy i spokoju. Wokół dzika
przyroda, tylko w niewielkim stopniu dotknięta ingerencją człowieka i mało
skażona. Nie ma tu zgiełku, który niesie ze sobą cywilizacja. Wsłuchując się w
szum tysiącletnich drzew można się wyciszyć i chociaż na chwilę uwolnić od
codziennych stresów. Sprzyja temu nawet ograniczony zasięg sieci komórkowych.
– Puszcza Knyszyńska jest wciąż nieodkryta
turystycznie, a oferuje całą masę niezapomnianych atrakcji – mówi Joanna
Matowicka, dyrektor ds. sprzedaży i marketingu w naszym hotelu.
Puszcza Knyszyńska
jest drugą co do wielkości w Polsce, wyprzedza ją jedynie Puszcza Białowieska.
Jest jednak znacznie mniej znana i popularna wśród turystów. Dzięki temu relaks
w sercu Puszczy Knyszyńskiej jest naprawdę bezcenny.
Puszcza Knyszyńska
znajduje się w Polsce północno-wschodniej i obejmuje swoim zasięgiem aż 11
gmin: Janów, Sokółka, Knyszyn, Czarna Białostocka, Szudziałowo, Dobrzyniewo
Duże, Wasilków, Supraśl, Krynki, Gródek i Michałowo. Jej cechą
charakterystyczną jest niezwykle malownicza rzeźba terenu.
Oprócz gęstych lasów
znajdują się tutaj także rzeki, m. in Supraśl i Sokołda, sztuczne jeziora,
stawy rybne i bagna. Są też liczne wzniesienia – najwyższym jest Góra św. Jana
położona około kilometra od miejscowości Królowy Most. Występuje tu mnóstwo
gatunków roślin. Jest ich aż 850, w tym wiele niezwykle rzadkich – ponad setka
z nich jest zagrożona wyginięciem. Szczególnie pięknie puszcza wygląda wiosną,
kiedy zaścielają ją łany białych zawilców i niebieskich przylaszczek. Wśród
drzew z kolei dominuje sosna, co upodabnia wygląd puszczy do tajgi. Rosną tu
także świerki i nieco rzadziej brzozy, czy olchy. Puszczę zamieszkują setki
gatunków ptaków i zwierząt. Wśród tych ostatnich najbardziej znany jest żubr –
największy polski ssak.
- W puszczy żyje pokaźne stado tych zwierząt,
które czasami zbliżają się na bezpieczną odległość do obiektów hotelowych, co
jest niesamowitym przeżyciem dla naszych gości – opowiada Joanna Matowicka. Są też między innymi
jelenie, sarny, dziki, wilki i lisy.
Amatorzy spędzania
wolnego czasu na łonie natury znajdą na terenie puszczy mnóstwo atrakcji. Mogą
na przykład pozwiedzać teren wybierając któryś ze szlaków turystycznych. Jest
ich ponad 50 – piesze, rowerowe, samochodowe, a także konne i z wykorzystaniem
kajaków. Jedne trwają kilka godzin, na inne trzeba zarezerwować nawet kilka
dni. Coś dla siebie znajdą zarówno zwolennicy samotnych wędrówek, jak też
rodziny. Na przykład Lipowy Most Golf Park oferuje sporo atrakcji dla dzieci.
Wewnątrz obiektu znajduje się pokój zabaw, a na zewnątrz plac. Ciekawym
przeżyciem jest też zwiedzanie puszczy z perspektywy … wozu ciągnionego przez
konie. A zimą przejażdżka saniami.
Dzieciom spodoba się
też Silvarium w niedalekim Poczopku. To park leśny, idealny do rodzinnych
spacerów. Duże wrażenie na najmłodszych robią zamieszkujące tu sowy. Lipowy
Most to dobre miejsce żeby się tutaj wybrać na romantyczny weekend tylko we
dwoje. Zjeść romantyczną kolację, pograć w golfa czy wypożyczyć rowery i
pozwiedzać okolicę.
Jednak Puszcza
Knyszyńska to atrakcje nie tylko przyrodnicze. Znajduje się ona bowiem na
terenie niezwykle ciekawym pod względem kulturowym. Okolice były przez wieki
zamieszkiwane przez ludność różnych wyznań i kultur, które pokojowo współistniały
i oddziaływały na siebie. Wystarczy wspomnieć choćby o polskich Tatarach.
Tatarzy są obecni na
Podlasiu od 300 lat. Pojawili się tutaj za sprawa króla Jana II Sobieskiego.
Otrzymywali bowiem ziemie w zamian za zasługi wojskowe. Obecnie w Polsce
mieszka ok. 5000 Tatarów, w tym najwięcej właśnie na terenie Puszczy
Knyszyńskiej. Kto lubi zwiedzać, nie zawiedzie się, bo na Podlaskim Szlaku
Tatarskim można zobaczyć niespotykane nigdzie indziej miejsca związane z kulturą
i tradycją tych wyznawców islamu.
Miejscowości, które
trzeba koniecznie odwiedzić to Kruszyniany i Bohoniki. Znajdują się tam dwa
zabytkowe meczety. Tatarzy są często goszczeni w Lipowym Moście. Organizowane
tutaj spotkania to okazja do poznania ich wyjątkowej kultury.
Szczególnie atrakcyjne
są warsztaty kulinarne, dzięki którym można się dowiedzieć jak zrobić
najbardziej znane tatarskie danie, czyli pierekaczewnik. To rodzaj ciasta
składającego się z sześciu cienko rozwałkowanych warstw. Między nie można
włożyć np. mięso wołowe – wersja pikantna, albo biały ser – wersja słodka.
Ciasto się zwija i piecze. Inne atrakcje to pokazy jazdy konnej z widowiskowym
łucznictwem.
- Dużą popularnością cieszy się również pokaz
szermierki z wykorzystaniem XVII wiecznych technik bojowych przy użyciu szabli
tatarskiej i husarskiej –
zachęca przedstawicielka Lipowy Most Golf Park.
Na Podlasiu można też
spróbować innych charakterystycznych potraw, jak chłodnik, babka ziemniaczana
czy kiszka nadziewana ziemniakami. Te jednak miejscowi zawdzięczają wpływom
litewskim.
Warto zwiedzić także
miejsca związane z religią prawosławną. W tym celu można się wybrać na przykład
do Supraśla. To nieduże miasteczko, z niezwykłym klimatem. Znajduje się tutaj
pięknie zachowany Klasztor Męski Zwiastowania Najświętszej Marii Panny czy
imponujący pałac Buchholtzów, gdzie obecnie działa liceum plastyczne. Można też
zajrzeć do Muzeum Ikon w Supraślu, które posiada w swoich zbiorach bardzo
bogatą kolekcję.
Istotną zaletą Puszczy
Knyszyńskiej jest też to, że będąc jednocześnie oazą ciszy i spokoju, znajduje
się stosunkowo niedaleko od dużych ośrodków miejskich. To zaledwie 20 km od
Białegostoku i około trzech godzin jazdy z Warszawy.